１１月７日、岩倉市でカリフラワーを栽培する田中さんの畑で、東海テレビの情報番組「スイッチ」のコーナー「わが街ご自慢めし！」の収録が行われました。これは、お笑いタレントのチャンカワイさんが東海地方の産地を訪ね、食材を使った料理や生産者を紹介するもで、チャンカワイさんは、畑でカリフラワーの栽培方法を学び、収穫を体験。

その後、岩倉支店の調理室で、フレッシュミズ会員らが作った「マヨ・チーズ焼き」と「カリフラワーの明太フリッター」を試食しました。

マヨ・チーズ焼きは、カリフラワーにマヨネーズをあえて、ベーコンとチーズをのせオーブンで焼いたもの。明太フリッターはマヨネーズや明太子を合わせた衣をカリフラワーにつけ揚げたもので、どちらも手軽に作ることができます。

チャンカワイさんは「旨いの一言！絶妙な歯ごたえと素材の甘み。それ以上の言葉が見つからへん！！」と絶賛していました。

番組は１１月２８日放送予定です。