１２月３日、犬山市子ども大学最終講座の第１０講座では、お米を使ったスイーツ店見学を行いました。

 犬山市民交流センターフロイデ内にあり、９月５日にオープンしたばかりの「ココトモカフェ　フロイデ店」で、ココトモファームの活動や米粉のバウムクーヘンができるまで、６次産業化や総合事業計画についてを学びました。

バウムクーヘンの試食では、ソフトタイプとハードタイプ、白米と玄米それぞれの組み合わせを食べ比べました。

ココトモカフェで販売しているライスバーガーのサラダセットにも入っているトマト「おいしい花子」の試食も行いました。「おいしい花子」は犬山市シルバー人材センターの会員が栽培しています。

ココトモクイズにも挑戦し、地元の農作物の生産から、６次化、販売に至るまでを楽しく学びました。