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女性部でおいしい味噌を手づくりしました

江南、犬山南部、犬山、扶桑、岩倉の各支部で手づくり味噌の講座が開かれました。味噌づくりは、地元の農産物への理解を深め、地産地消につなげることや日本の伝統を次の世代へ伝えることを目的に、約10年前から取り組んでいます。
参加者は、大豆と塩、麹を合わせミンチ状にしたものを容器に丁寧に詰めました。

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黒豆も使いました
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完成

 

 

 

 

 

 

【犬山南部支部】

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【犬山支部】

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【扶桑支部】

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【岩倉支部】

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